带你去吃最美的樱花美食,约吗?

带你去吃最美的樱花美食,约吗?

对于吃货们来说,最美好的事情就是在最适合的季节迟到应季的美食。现在,正是春季,阳光明媚的季节,樱花开得正盛,沁人的芳香扑面而来,让人倍感温馨。如果将樱花雨美食结合,甜美的樱花美食不仅好看,更带着淡淡的清香,让你食欲大增。分享最美的樱花美食,让你大饱眼福与口福!

樱花美食

腌渍樱花

樱花的种类很多,最适合腌制的便是八重樱。八重樱有多重花瓣,适合腌渍,特别是泡茶时在水中开得最漂亮,所以是最佳食用品种之一。

在日本传统婚俗中,会用开水冲泡这种腌渍樱花,那些花朵,因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红,每一朵都低着头,细细的白色盐粒均匀地盖着花朵,好似从雪地拾起的一般,作为一种有仪式感的饮品,叫“樱汤”或“樱茶”。

樱花茶

樱花不仅仅用来欣赏,它还可以泡传统的樱花茶,把八重樱的花瓣浸泡腌制,在保持花的香味和形状下做成茶,透着樱花特有的清香,让人倍感舒适与清新!

在春天樱花季节最常食用的当然是樱花寿司,通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾,入口香脆,还带着淡淡的甜美樱花香,美味啊!

樱花零食

将樱花做成各种零食,如樱花糖果等,让这个春天更加幸福与甜美。

樱花冷面

最地道的做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面,做出的面条透着淡淡的红晕晶莹透亮。那些面条在盘中卷着,就等一双筷子激活出生气,在口里跳跃出花的芳香来。

樱花冰激凌

用樱花作为天然色素制成的奶油冰淇淋,具有樱花独特的香气。还可在冰淇淋上面点缀一朵腌制的樱花。画龙点睛,让人感受到浓浓春意。

樱花酒

樱花祭期间还要喝“樱花酒”,“樱花酒”是由八重樱的花瓣泡酒而成,内含丰富的维他命A、C,美容养颜之外,还有强化黏膜、促进醣份代谢的效果。

樱叶

相对花瓣的甜,樱叶的香气更足。樱花虽只有一季,可樱叶四季都能使用。

樱饼

樱饼,就是用粉红色的糯米类外皮,包上豆馅,最外层围上一枚樱叶子的小点心;外观可爱,与粉红色樱花很接近,外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气,口感清爽。

樱花和果子

和果子,是非常受欢迎的点心。将小豆煮沸后制成豆馅,混入甜砂糖,味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美的小点心。糯米的外皮,豆沙的内瓤,中间夹着浸泡过的樱花花瓣,就是樱花和果子了。

樱花果冻

樱花果冻,有一整朵樱花在里面看起来非常漂亮。是不是舍不得吃了?

樱花布丁

樱花布丁,好看又好吃,布丁中加入樱花,味道更多了几分甜美。香香的,让人欲罢不能。

樱花美食,融入甜蜜口感,是不是触动了你的味觉呢?

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